Manon (pasticceria belga): i Manon sono specialità belghe. Si tratta di caramelle a forma di conchiglia (talvolta quadrata) di cioccolato fondente, al latte o bianco, con caramello, guarnite con una crema a base di crème fraîche e zucchero. La crema può essere aromatizzata con caffè, pistacchio, caramello, ecc.
Si decoravano con pistacchio tritato, cocco grattugiato o frutta secca varia.
Sono spesso venduti separatamente, fuori dagli schemi.
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