Pastillas (cucina filippina): Pastillas, noto anche come pastillas de leche o pastiyema, si riferisce a un tipo di confezione a base di latte originaria della città di San Miguel a Bulacan, nelle Filippine.
Da San Miguel, la produzione di pastiglie si è diffusa in altre province filippine come Cagayan e Masbate.
All'inizio, le pastillas de leche erano per lo più fatte in casa da contadini che allevavano carabao (bufali).
Un industriale...
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