Lenza (pesce): i pesci di lenza vengono catturati da navi di lunghezza inferiore a 12 metri e escono in mare entro un giorno. Questi pesci di lenza vengono scaricati lo stesso giorno e commercializzati in una delle sale di marea del porto peschereccio di casa.
Secondo il disciplinare di questo porto peschereccio, una decina di specie di pesci sono denominate “pesci di lenza”, tra cui: branzino, branzino maculato, merlano, corvino, grongo, sarago o sarago, il da ...
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