Sculpino (pesce) : Lo scultore è a pesce d'acqua dolce capogrosso (famiglia Cottidae) di cui una specie vive in prossimità di coste rocciose e torrenti di montagna.
È preparato come la maggior parte pesce d'acqua dolcein rete, mugnaioin frittura o anche dentro marinaio.
Nonostante tutto, rimane a pesce di scarso interesse gastronomico.