Siki (pesce): "Siki" è il nome commerciale dello squalo del dolore, un pesce d'acqua salata della famiglia degli Squalidae (Nome scientifico: Centrophorus granulosus), che vive nell'Atlantico, dall'Islanda al Senegal.
A volte confuso con la salmonetta (palombo o emissole), sebbene sia più grande, questo pesce è disossato e può essere preparato come matelote, grigliato, saltato in padella, in padella o brasato.
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