Piaparan (cucina filippina): Piaparan (noto anche come pipaparan, piaran o piarun), è un piatto filippino composto da carne (di solito pollo) o frutti di mare cotti nel latte di cocco e un brodo a base di cocco grattugiato, aglio, cipolle, zenzero, curcuma , scalogno bianco (chiamato sakurab), peperoncino a volo d'uccello e verdure varie e speziato con palapa.Maranao persone (*) di Lanao del Sur.Piaparan significa ...
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