Ajiaco, zuppa di patate con pollo e mais (Colombia)
Aloo chaat, patate saltate e piccanti (India)
Aloo gobi , piatto indiano al curry a base di patate e cavolfiore (India)
Aloo gosht, curry di carne e patate (India, Pakistan)
Aloo matar, piatto indiano al curry composto da patate e piselli (India)
Aloo paratha, pane azzimo, ripieno di purè di patate piccanti (India)
Aloo tikki, una specie di sassolino...
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