Carré de Salers (pasta): Il Carré de Salers (o Carré d'Auvergne) è un biscotto secco di Salers in Haute-Auvergne (Cantal). È composto da farina, zucchero semolato, burro dolce, uova e sale.
I quadrati Salers sono tradizionalmente venduti in una scatola di metallo con un coperchio ermetico.
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