prahok
Prahok (cucina cambogiana): il prahok (in khmer: ប្រហុក) è una pasta a base di pesce salato, fermentato e schiacciato. Originariamente preparato per conservare il pesce nei mesi in cui scarseggiava, è ora utilizzato come condimento popolare nella cucina cambogiana. Il suo odore forte e caratteristico gli è valso talvolta il soprannome di "formaggio cambogiano". In Cambogia, il prahok viene solitamente consumato come piatto principale...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.