Qalayet bandora (cucina giordana): Qalayet bandora (arabo: قلاية بندورة أو مسقة بندورة, traduzione: "casseruola di pomodoro") è un piatto giordano (e anche palestinese) di pomodori, cipolle, peperoni (di solito serranos o jalapenos), olio d'oliva e sale. È popolare in tutto il Levante, ma soprattutto in Giordania e Palestina grazie alla sua facile preparazione e agli ingredienti sani e sempre disponibili.
Preparazione del qalayet bandora: Fare il piatto...
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