Riso giallo: il riso giallo è un piatto di riso tradizionale di colore giallo che si trova nelle cucine spagnola (paella), iraniana, asiatica occidentale, marocchina, ecuadoriana, peruviana, caraibica, portoghese, filippina, afgana, indiana, cingalese, sudafricana e indonesiana . È fatto da riso bianco giallastro con annatto, o zafferano o curcuma o curry, ingredienti che servono a conferire al riso il suo colore giallo.
Riso giallo sudafricano, originario del...
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