Salsa alla menta (cucina inglese): la salsa alla menta è una preparazione tipica inglese. Si compone di una julienne (vedi Julienne) di foglie di menta fresca mescolate con zucchero di canna e aceto, condite con sale e pepe e fatte appassire con un po' d'acqua.
Viene servito freddo e tradizionalmente accompagna l'agnello caldo o freddo.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.