Stufato irlandese: lo stufato irlandese (in inglese o stobhach Gaelach in irlandese, entrambi significano "stufato irlandese") è una specialità culinaria irlandese a base di carne di agnello, servita con patate, cipolle, piselli e carote. È una pentola calda, storicamente a base di montone. Attualmente è più composto da agnello o manzo ed è accompagnato da una salsa a base di Guinness o un'altra birra irlandese. Questo piatto economico viene servito in ...
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