Ci sono specie con gli occhi a destra (blonde dab, dab sole), altre a sinistra (arnoglosse, megrim o dab sloop). Misurano in media 40 cm. La loro resa è di circa il 50% in filetti. La carne di Dab è bianca e magra. La macchia bionda, o schietta, ha la forma di un diamante; S...
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