Crying tiger (cucina tailandese): Crying tiger (thailandese: เสือ ร้องไห้; RTGS: suea rong hai) è un piatto tradizionale della cucina asiatica, in particolare tailandese, a base di carne di manzo marinata e speziata. In Francia è anche conosciuto con il nome di "lacrime di tigre".
Si trova anche sotto il nome di manzo thailandese o manzo thailandese, termine più generico che può comprendere anche altre ricette.
Origine del nome: Esistono diverse leggende su ...
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