Tofurkey (cucina americana): Tofurkey (portafoglio per tofu e tacchino: tacchino) è una finta carne di tacchino, un sostituto della carne sotto forma di pane proteico vegetariano o casseruola, solitamente a base di tofu (proteina di tacchino). soia) o seitan (grano proteine) con un ripieno a base di cereali o pane, insaporito con un brodo e condito con erbe e spezie.
Prodotti pronti: The Tofurkey, prodotto fino al 2006 dall'ormai defunta Now & Zen Bakery a...
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