Questa torta è originaria dell'Alsazia dove porta il nome di Schneckenkuchen che significa “torta di lumache”. Infatti la sua forma è composta da spirali giustapposte che ricordano la conchiglia del gasteropode. Uno dei primi importatori francesi di questa torta non parlava una parola di questo dialetto e quando l'ha fatta consegnare, il fornitore gli ha regalato la sua Schne...
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