TToe (pasticceria): TToe è una tipica pasticceria catalana, il cui nome autentico è "tortell". Questa brioche a forma di corona è una specialità di Villefranche-de-Conflent e Arles-sur-Tech, dove è aromatizzata con anice verde.
A Limoux, dove è tradizione della Fête des Rois, il tortell viene guarnito con canditi, uvetta e pinoli, poi aromatizzato con arancia, limone e rum.
Vedi la torta dei re.
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