Jelly Egg: Jelly Egg è un uovo alla coque messo e preso in uno stampino (antiaderente) di gelatina con vari ingredienti decorativi e/o aromatizzanti.
Il tuorlo dell'uovo alla coque, pur essendo cremoso, tende a solidificarsi dopo la refrigerazione. Alcuni puristi preferiranno un uovo in camicia invece dell'uovo alla coque in gelatina.
L'uovo di gelatina è molto classico ma ha comunque il suo effetto perché è visivamente carino e molto rinfrescante.
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