Vastedda fritta (cucina italiana): La vastedda fritta è una frittella dolce o salata tipica di Gratteri (città metropolitana di Palermo) in Sicilia.
La vastdda fritta è stata ufficialmente inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
Preparazione della vastdda fritta: La sua preparazione non si discosta molto da quella dello gnocco fritto o della pizza fritta campana.
La vastdda fritta è...
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