Vitello Ségala e Aveyron: Il vitello Ségala e Aveyron è un vitello di fattoria, nato e cresciuto in azienda in ampie stalle, in una regione con una grande tradizione di allevamento.
Viene allevato sotto la madre, cioè "allattato al seno dalla madre", e riceve in aggiunta dei cereali.
È rigorosamente identificato dalla nascita. Il vitello di Aveyron e Ségala dona una carne tenera e saporita di colore rosa.
Vedi vitello.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.