Zuppa di mais (cucina americana): la zuppa di mais è una zuppa di mais americana, tipicamente a base di mais dolce, cucinata principalmente nel Midwest (*) e negli Stati Uniti meridionali d'America, la cintura di mais americana (**).
Inizialmente popolare solo nelle regioni produttrici di mais del mondo, il piatto è oggi diffuso grazie alla maggiore distribuzione del mais. Gli ingredienti tipici sono il mais tagliato sulla pannocchia, l'acqua, il burro e la farina...
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