Chaya: La pianta chaya è originaria del Messico (famiglia delle Euphorbiaceae - Nome botanico: Cnidoscolus aconitifolius) ed è stata a lungo utilizzata dai Maya della penisola dello Yucatàn. Il termine "chaya" deriva da "chay", il nome Maya dato a questa pianta. La chaya è presente anche in alcune parti dell'Honduras e del Guatemala ed è stata introdotta in altre regioni tropicali e subtropicali, tra cui India, Ghana, Cuba, Florida meridionale, Texas meridionale, .. .
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