Olio di senape: L'olio di senape può riferirsi a olio commestibile pressato usato per cucinare o un olio essenziale pungente chiamato anche olio di senape volatile. L'olio essenziale deriva dalla macinazione dei semi di senape, mescolando la sansa con acqua ed estraendo l'olio volatile risultante per distillazione.
Può anche essere prodotto per distillazione a secco del seme.
L'olio di senape pressato è usato come olio da cucina in alcuni...
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