Arroche: nf Arroche è una pianta dalle foglie triangolari (famiglia Chenopodiaceae - Nome botanico: Atriplex hortensis), di cui una specie è resistente al clima marino e di cui l'altra specie, erbacea, selvatica o coltivata (arroche vegetale, arroche comune, spinaci selvatici), sono commestibili.
Si usa come le foglie degli spinaci o per fare zuppe e brodi.
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