Opale di basilico: locut. Il basilico opale o basilico con foglie viola (nome botanico: Ocimum basilicum purpurascens) è una varietà di basilico molto decorativa, dal bel colore viola, le sue grandi foglie viola sono molto profumate con un sapore di menta con sentori di liquirizia e pepe. Il suo gusto piccante è perfetto per le macedonie di frutta. Potete anche fare un buonissimo sorbetto.
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