Zucchina tonda Nizza: Chiamata anche Splendor o Précoce maraichère, la zucchina tonda Nizza è coltivata in tutta la Costa Azzurra (famiglia Cucurbitaceae – Nome botanico: Cucurbita pepo ssp. Pep). La sua pelle è verde screziata di bianco, ma si trova anche in giallo. La sua polpa è dolce e profumata.
Si prepara come una qualsiasi altra zucchina, ma è la versione ripiena che riscuote maggior successo.
Vedi Zucchine.
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