Cazette: La cazette (marchio registrato) è un impasto di nocciole selezionate, tostate e tritate, quindi confezionate sottovuoto. È prodotto esclusivamente con nocciole, provenienti da un frutteto del Nivernais (Borgogna).
Per una migliore qualità del prodotto, i noccioleti sono stati selezionati dall'Istituto Nazionale di Ricerca Agronomica (INRA) di Bordeaux con l'aiuto dell'Associazione Nazionale Produttori di Nocciole.
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