Nomi comuni: chervis, berle des Shepherds, chirouis, chanterelle.
Descrizione del cerfoglio: E' una pianta erbacea perenne, molto rustica, con fusti ramificati, scanalati, eretti, che possono raggiungere 1,5 m di altezza.
Le radici tuberose fascicolate a forma di fuso sono gonfie, carbonizzate ...
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