Lenticchia di corallo: La lenticchia è un legume (o legume). È uno dei primi ortaggi ad essere stato coltivato dall'uomo, fin dalla preistoria in Asia, la sua cultura si è poi diffusa in tutto il Mediterraneo. La lenticchia è anche menzionata più volte nella Bibbia ed è stata trovata in tombe egizie. Si presenta in diversi colori formando un vero e proprio arcobaleno: lenticchie rosse, lenticchie corallo, lenticchie bionde, lenticchie marroni, lenticchie verdi, lenticchie...
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