Cuciniamo l'orzo dal gusto molto particolare in tanti modi a seconda delle regioni d'Italia: in insalata con mozzarella e pomodorini canditi, nel risotto (orzotto), come accompagnamento con aglio e peperoni o semplicemente nel sugo di carne.
Per dessert, l'orzo viene cucinato con albicocche secche e aromatizzato all'arancia.
Ci sono paste fatte con...
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