Sedum riflessa: La pignola riflessa è una pianta carnosa (famiglia delle Crassulaceae - Nome botanico: Sedum Reflexum L.) che cresce sui tetti e sui muri detta anche pignola acre, peperone murario.
Le foglie di questa pianta un tempo erano apprezzate per il loro gusto piuttosto piccante e rinfrescante.
La premurosa semola ha avuto il suo periodo di massimo splendore quando il pepe mancava o quando era troppo costoso.
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