Riso Bahia: Il riso Bahia è una varietà di riso a chicco medio (o SLH). Attualmente è poco coltivato a Valencia (c'è una maggiore produzione nel Parco Naturale del Delta dell'Ebro) ed è regolamentato dal consiglio di regolamentazione della DO Arroces de Valencia. È molto simile nelle sue caratteristiche organolettiche alla varietà senia.
Caratteristiche: Il riso Bahia è coltivato nella provincia di Valencia (zona di influenza del Parco Naturale dell'Albufera), Delta de l'Ebre e Pals. Lei ha...
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