Sale marino: il sale non viene utilizzato solo come esaltatore di sapidità, ma anche come sostanza per migliorare la struttura e la conservazione di vari alimenti. Il sale da cucina evoca immediatamente il classico sale da cucina (viene chiamato anche sale sottovuoto). Tuttavia, il sale marino o sale marino è un'alternativa ecologica a sé stante che presenta alcuni vantaggi aggiuntivi. Ecco le principali differenze tra sale marino e sale da cucina...
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