Piloncillo (zucchero): lo zucchero piloncillo è uno zucchero molto comune in Brasile, Messico, Perù, Argentina, America Centrale, Panama, Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia e Isole Canarie.
Lo zucchero piloncillo è anche chiamato a seconda del paese: "panela", "raspadura (o rapadura)", "atado dulce", "chancaca", "empanizao", "papelon" o anche "panocha".
Il suo unico ingrediente è il succo di canna da zucchero, che viene cotto ad alta temperatura per dare una specie di melassa.
Lo zucchero a velo...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.