bouillabaisse : nf Una bouillabaisse è un marinaio ou soupe de poissons Mediterraneo.
Essere nella bouillabaisse: essere sul bagnato, in difficoltà.
Confusione di cose o persone (backstage e gergo letterario).
Fare bouillabaisse: organizzare cose o idee in modo confuso.
A Marsiglia: prostituta.
Storia divertente: un turista straniero entra in un ristorante a La Canebière e chiede al capo:
- "Vorrei vedere la signora Bouillat.
- Non abbiamo la signora Bouillat qui, risponde il capo.
- Tuttavia, è segnato sul tuo cartello: Madame Bouille scende a tutte le ore "