Mattanza : nf ital. Mattanza (letteralmente: macellazione) è una parola italiana usata in Sicilia per designare la macellazione del tonno (tonno).
È usato nel gergo della mafia siciliana (Cosa Nostra), per designare il fatto di massacrare con grande violenza una o più persone durante una vendetta o un attacco a un politico oa una legge. “La mattanza del giudice Falcone” diceva il padrino siciliano Totò Riina (1930-2017).