Sculacciare : v. tr. Battere sui glutei, sculacciare (qualcuno).
Sculacciare il tuo vino è trattenere il vino. Vecchio colloquialismo definito da Le Vocabolario Gran Francese di 1769.
Citazione dello scrittore e drammaturgo Jean-François Regnard (1655-1709): « Quindi, se qualcuno beve molto senza essere disturbato, diciamo che lui sculacciate bene il suo vino”.
Dice alla sua eroina di farlo la serenata e« sculaccia meravigliosamente il suo Champagne, e a fine pasto diventa tenerissimo…”