Mâche: nf Mâche è un termine che si applica a un vino che ha sia spessore che volume e che, per immagine, dà l'impressione di poter essere masticato. È un vino denso, ricco di tannini, astringente che riempie la bocca.
Il termine "masticare" è anche usato per un piatto o un piatto che ha una piacevole sensazione quando masticato....
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