Analisi: nf L'analisi è la decomposizione fisico-chimica di un prodotto odoroso per scoprirne la natura o identificarne i costituenti.
Analisi sensoriale: esame delle proprietà organolettiche di un prodotto da parte degli organi di senso. Questo è il nome tecnico della degustazione.
...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.