Aromi artificiali: Gli aromi artificiali, chiamati "aromi", sono estratti o preparati prodotti dall'industria alimentare. Questi aromi sono chimici (ma con una formula molto vicina a quella degli aromi naturali, come il mentolo o la vanillina) o sintetici (la loro formula non esiste in natura; è il caso dell'acetato di amile, l'odore della banana, usato nei liquori e formaggi fusi, diacetile, utilizzato nella margarina, e valerianati, ap...
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