Edulcorante: nmet agg. Un dolcificante è una sostanza chimica sintetica con un potere dolcificante molto elevato, ma priva di valore nutritivo. Alcuni, come l'aspartame, non forniscono quasi calorie; altri, come i polioli (che si trovano nei cosiddetti dolci "senza zucchero" e nelle gomme da masticare), ne forniscono alcuni.
Tra i dolcificanti intensi che sono considerati additivi alimentari (vedi questa parola), troviamo soprattutto l'aspartame (E 951), l'acesulfame K (...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.