Feniltiocarbamide: la feniltiocarbamide, nota anche come PTC o feniltiourea, è un composto organico amaro prodotto da molte piante, tra cui broccoli e cavoletti di Bruxelles che lo utilizzano come repellente per proteggersi dagli erbivori.
La proporzione di persone in grado di rilevare il gusto del PTC a piccole concentrazioni varia notevolmente: da un minimo del 53% in Andhra Pradesh (India) a un massimo del 97% tra gli amerindi. La possibilità di assaggiare il PTC...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.