Fine: agg. In cucina e gastronomia, la parola “fine” ha diversi significati:
- Che non è ordinario: notevole per le sue sfumature e la sua distinzione.
- Qual è la materia più scelta, la migliore (in contrapposizione al comune, ordinario).
Delicatessen: dove trovare prodotti di prima qualità.
Cena raffinata.
Vini pregiati. Brandy pregiato.
Burro finissimo e burro finissimo.
Erbe aromatiche.
Odore, fragranza, aroma fine e penetrante.
Sostantivo: Fines de claire.
- Poco denso (sottile)....
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