giovane: agg. "Young" descrive qualcosa che è giovane in età.
Un giovane pollo. Giovani germogli.
O che è nuovo, recente: un'acquavite troppo giovane.
Un formaggio giovane si contrappone a un formaggio stagionato.
Un vino giovane può designare un vino dell'anno già al suo livello ottimale, così come un vino che ha superato il suo primo anno ma non ha ancora sviluppato tutte queste qualità. È quindi un vino che non è invecchiato abbastanza....
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