Addensante: nm Un addensante è un additivo alimentare destinato ad aumentare la viscosità di un prodotto (cioccolato al latte gelatinizzato, gelato, piatto cotto). La maggior parte degli addensanti viene estratta dalle piante: alghe (E 400 a 405), semi di carruba (E 410), guar (E 412), frutti (E 440 a). Le dosi autorizzate variano a seconda dell'alimento....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.