Blend: nm Un blend è una miscela di più vini per ottenere un unico lotto. Da non confondere con il coupage, che ha una connotazione peggiorativa, l'assemblaggio riunisce vini della stessa origine.
Utilizziamo il termine assemblaggio anche per altri prodotti, come l'olio d'oliva in particolare, il cui assemblaggio è praticato dall'olivicoltore....
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