Muschio: nm Il muschio è una sostanza marrone molto profumata con la consistenza del miele secreto dalle ghiandole addominali di certi cervi (chevrotin maschio asiatico, zibetto etiope) o di vari semi o mandorle (ambretta, coltivata in Africa e nelle Indie Occidentali). Il seme della malva muschiata è talvolta chiamato "muschio". Pianta o animale, il muschio un tempo era usato come spezia, allo stesso modo dell'ambra. Viene utilizzato ancora oggi in alcune ricette africane o orientali. Noi chiamiamo...
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