Roux: agg. e n. (parola dal latino russus: rosso).
La parola "rossa" ha diversi significati:
1. Di colore arancione più o meno brillante.
Zucchero di canna: zucchero di canna, zucchero di canna.
Capelli, peli del corpo: capelli rossi (peggiorativo: capelli di carota, coda di mucca).
Baffi rossi. Biondo-rosso (veneziano).
Rosso castagna (ramato).
Pelliccia rossa di volpe, scoiattolo.
Per estensione: tinta rossa (bruno, rossiccio).
Macchie rosse sulla pelle (lentiggini).
Cavallo rosso (castagno, alloro).
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