Yuzu: nm Yuzu è un agrume originario dell'Asia orientale. È un ibrido di mandarino selvatico e Citrus ichangesis. Lo yuzu viene utilizzato a fettine sottili e mescolato con zucchero e miele per fare uno sciroppo simile alla marmellata, contenente piccoli pezzi di frutta. Un cucchiaino di questo sciroppo in una tazza di acqua calda produce una bevanda chiamata yuja cha, che significa tè in coreano, che è tradizionalmente usata come rimedio per raffreddori e malattie...
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